Fresh Seasonal Cuisine in Menu De Cantharel
3 gangen keuze menu. € 48,75= / incl. karaf tafelwater en bijpassende wijn € 65,00
Voorgerecht
Veggie, slaatje van gerookte paarse koolrabi| asperges| tonburi| vanille of
Crudo van Dutch yellowtail| asperges| rabarber| zongedrogde tomaat
Hoofdgerecht
Limburgse asperges met gepocheerd Marigold ei| gebraiseerde ossenstaart of
Visgerecht….. \ visvangst van de dag
Dessert
Crème Chantilly| aardbeien| basilicum| sorbet| merengue of
Drie kaassoorten geselecteerd door onze kaasaffineurs v Tricht
Menu gerechten, voorgerecht € 15 hoofdgerecht € 29,75 nagerecht € 8,75
* wilt u van een extra gang genieten in een van onze aangeboden menu’s is dit altijd mogelijk….
Surprise Menu De Cantharel
Voor onze gasten die kiezen voor ons paradepaardje serveren wij een dagelijks wisselend 4 gangen verrassingsmenu
Incl Aperitief naar keuze (supp voor Champagne & dubbel aperitief) € 63,75
Het menu geheel compleet incl bijpassend wijnarangement 4 glazen en karaf tafelwater € 83,75
* het surprisemenu serveren wij alleen per tafel
Heeft u een allergie meldt het a.u.b aan ons!…& we kunnen u helpen bij het maken van uw keuze…..